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一、哈爾濱烤冷面產品展示

二、哈爾濱烤冷面項目介紹
烤冷面的源起于1999年前后,發源地為黑龍江省密山市市區內,相傳是位于密山市第二中學后門(當年) ,一蓋姓中年男子(朝朝朝鮮族)發明(這點有待于考證,當年發現它的時候已經遍布大街小巷了。
烤泠面,東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種(但近年由于物價上漲的原因,早在五六年前左右,油炸式的烤冷面就不愿意制作了,其原因是煤氣價格上漲劇烈,油價上漲等。開始還有“硬板”式的油炸式烤冷面,就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆,味道很好,但就是由于物價原因不再制作了,再到后來干脆就不再制作油炸式的了),味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工后不需要經過晾曬的過程),柔軟,可直接食用。
福滿園烤冷面,松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香,是小本創業非常好的一個選擇項目。
三、學習流程

四、哈爾濱烤冷面培訓內容:
1.冷面原料的選購與器具的選購及使用;
2.各種醬料的制作;
3.烤冷面的成品過程及火候的控制;
4.物料的保存,營銷模式的講解;



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杜*生
2024.09.21課程挺實用的,老師也有耐心,挺好的。
報名課程:餡餅培訓
報名學費: ¥1500
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童*
2024.10.27老師上課特別棒,講解細致,互動充分,讓我受益匪淺。
報名課程:包子饅頭培訓
報名學費: ¥2000
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田*霞
2024.08.30課程挺實用的,老師也很認真負責。
報名課程:老豆腐培訓
報名學費: ¥2700
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河東校區
地址:天津市東麗區張貴莊利津路13號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

天津福滿園資深顧問謝老師
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