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一、籠仔飯產品展示

二、籠仔飯項目介紹
籠仔飯是廣東省漢族傳統名小吃之一,荷葉籠仔飯的味道和龍仔飯很相似,香噴噴的,味道濃厚,有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。籠籠仔飯仔飯的很大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香,這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故,當然并不僅僅如此。
籠仔飯主要有:排骨龍仔飯、臘味龍仔飯、豬肝籠仔飯、叉燒籠仔飯、雞腎籠仔飯等(基本上做煲仔飯的菜均能做籠仔飯,只是制作工藝不同),另外有各種青菜的處理;
三、學習流程

四、籠仔飯培訓內容:
一、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
二、調料配料的篩選調配;
三、多種食材配料的處理;
四、米飯與水的比例;
五、 配菜的處理;
六、制作籠仔飯的時間以及火力控制;
七、 多種籠仔飯的做法;
八、原料采購、存放、保鮮技術;
九、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。



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杜*生
2024.09.21課程挺實用的,老師也有耐心,挺好的。
報名課程:餡餅培訓
報名學費: ¥1500
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童*
2024.10.27老師上課特別棒,講解細致,互動充分,讓我受益匪淺。
報名課程:包子饅頭培訓
報名學費: ¥2000
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田*霞
2024.08.30課程挺實用的,老師也很認真負責。
報名課程:老豆腐培訓
報名學費: ¥2700
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河東校區
地址:天津市東麗區張貴莊利津路13號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

天津福滿園資深顧問謝老師
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