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教學內容：兩年制 技能+證書+就業支持
培養目標：以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，具備獨立開店能力。
就業前景：目前餐飲人才需求越來越大。選擇餐飲行業，往往就意味著選擇了一個好的未來。
課程介紹：
以培養大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術人才。以培養大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術人才。
廚師是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。特級廚師是符合國家制定的職業技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構的評價和鑒定，取得的職稱，用以區分和鑒定職業能力。
等級
1、 初級（具備以下條件之一者）
（一） 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 在本職業連續見習工作2年以上。
（三） 本職業學徒期滿。
2、 中級（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
（三） 取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、 高級 （具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。
（三） 取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。 （四） 取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本 職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（二） 取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。
（三） 取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、高級技師（具備以下條件之一者）
（一） 取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本 職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。 （二）、取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上
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南開校區
地址：紅旗路與長江道交口C92創意街內
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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天津廚藝職業培訓學校是經天津市人力資源和社會保障局批準，于2001年創建至今，擁有18年教學經驗的一所集烹飪、餐飲、服務等多項工種為一體的培訓學校，是面向社會與企業定向培養人才的培訓單位。學校師資力量雄厚，由校長帶隊是一支級別高 技能職稱為主體的“雙師型”教師隊伍，教學經驗豐富，深受學員好評，其中中式面點，西式面點及烹飪經驗豐富教師都是擁有20年以上行業經驗的從業人員。學校設有畢業生就業指導，擁有暢通的就業網絡，學生畢業后經天津市人力資源和社會保障局考核合格后頒發相應經驗豐富的職業資格等級證書，證書全國通用出國公證有效。
