- 課程詳情
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營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。
培訓內容
基本理論：營養(yǎng)學基礎知識、醫(yī)學基礎知識、各類食物營養(yǎng)成分、不同人群營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、食品安全與衛(wèi)生、保健食品與營養(yǎng)強化、中藥與營養(yǎng)、運動與營養(yǎng)、營養(yǎng)教育、常見營養(yǎng)相關慢性疾病的營養(yǎng)指導。
技能操作：膳食營養(yǎng)調查與評價、食譜編制與評價、營養(yǎng)標簽解讀、烹飪、加工與食品營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)干預。
培訓優(yōu)勢
具有廣東省人力資源和社會保障廳審批的合法培訓機構
培訓并通過國家統一職業(yè)資格鑒定考試后,可……畢業(yè)證和國家人力資源和社會保障部國家職業(yè)資格雙證書，電子注冊，全國通用。
開展公共營養(yǎng)師培訓較早單位
全省考取公共營養(yǎng)師證書的學員有50%出自廣東南大職業(yè)培訓學院,被譽為健康人才的搖籃
廣東省《公共營養(yǎng)師》統編教材主編、副主編單位
廣東省職業(yè)技能鑒定指導中心指定的公共營養(yǎng)師培訓試點和考試試點。
優(yōu)秀專家團隊
南方醫(yī)科大學專家韋莉萍,呂永恒,胡志庚為《公共營養(yǎng)師》新教材主編和副主編,來自營養(yǎng)醫(yī)學、食品、保健等專業(yè)的30多位教授、專家擔任課程主講
醫(yī)學院校主辦的公共營養(yǎng)師培訓單位
具有營養(yǎng)配餐室的培訓單位:給學員更多的實踐機會
提供遠程教學單位教學手段靈活,遠程教學和地面教學相結合
考試平均通過*高
廣東省職業(yè)技能鑒定指導中心共營養(yǎng)師專家組專家指導復習、評講模擬試卷、指導論文寫作和模擬答辯,提供課程自測題、練習題、考試模擬題幫助學員掌操課程內容、熟悉試題類型。
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南山校區(qū)
地址：世外桃源創(chuàng)意園
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
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韋麗萍
健康管理師培訓
南方醫(yī)科大學教授，碩士生導師；南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結合醫(yī)院主任醫(yī)師；廣東省人社廳公共營養(yǎng)師和健康管理師國家職業(yè)資格專家組組長，負責鑒定細目編寫、題庫建設、教材編寫等職業(yè)開發(fā)，并擔任教材主編；國家中醫(yī)藥管理局保健調理師首批考評員；廣東省公共營養(yǎng)師統編教材主編；廣東省、廣州市職業(yè)技能鑒定指導中心考評專家 ；人社部健康管理師國家職業(yè)培訓包領頭開發(fā)單位負責人；人社部育嬰師國家職業(yè)培訓包開發(fā)專家、教材主編；《健康管理師》、《公共營養(yǎng)師》、《母乳喂養(yǎng)指導》、《跟著營養(yǎng)專家做月子》、《媽媽也能學會的小兒推拿》、《中醫(yī)藥膳制作》、《小兒推拿》、教材主編。 詳細
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呂永恒
資格證考試
南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結合醫(yī)院副主任醫(yī)師；廣東省《健康管理師》專家組專家，健康管理師統編教材主編；人力資源和社會保障部《健康管理師》國家職業(yè)培訓包開發(fā)專家；廣東省《公共營養(yǎng)師》專家組專家，公共營養(yǎng)師統編教材副主編中國醫(yī)藥教育協會健康與管理職業(yè)能力評價中心專家組專家參與國家中醫(yī)藥管理局治未病中心（健康管理中心）工作，以及廣東省公共營養(yǎng)師、健康管理師的考試監(jiān)考工作。 詳細
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張弛
健康管理師培訓
中醫(yī)副主任醫(yī)師,1983年畢業(yè)于長春中醫(yī)藥大學中醫(yī)；廣東省基層衛(wèi)生協會副秘書長省衛(wèi)生經濟學會常委；東省職業(yè)鑒定中心健康管理師鑒定專家；從事廣東省全科醫(yī)學師資(全省所有醫(yī)院副主任醫(yī)師；上職稱醫(yī)務人員)培訓十余年,在全省輪回講學職業(yè)鑒定中心健康管理題簽定指定專家；廣東省健康管理師職業(yè)培訓首席培訓專家。 詳細
關于我們 詳情
我院是經廣東省人力資源和社會保障廳批準、廣東省民政廳備案、具有國家職業(yè)資格培訓資質的省屬培訓機構，我們擁有來自南方醫(yī)科大學、廣東醫(yī)學院、中醫(yī)藥大學等教授、博士及省職業(yè)技能鑒定中心專家組的專家、教材主編、副主編、編委等親自擔任課程主講。雄厚的師資力量，不僅可以保證學員在培訓過程中能夠掌握必要的知識，也為學員順利通過考試、取得國家職業(yè)資格證書提供了保障。我院主要從事與國民健康相關的職業(yè)培訓。截止2018年，我院已開展公共營養(yǎng)師、心理咨詢師、健康管理師、中醫(yī)藥膳制作、保健按摩師、保健刮痧師、康復理療師、育嬰師、保育員、美容師、婚姻家庭咨詢師等專業(yè)培訓，培訓學員達十萬余人，是廣東省開展健康相關專業(yè)培訓時間較早，培訓項目較全，培訓學員較多，考試通過*較高的機構。8年的實訓基地，獲得社會各界的肯定，被譽為健康事業(yè)的人才搖籃。
