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特色烤魚系列培訓

烤魚是以烤魚系列為主特色,功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品,分為麻辣、清香兩大系列。其采用千年祖傳秘方配方,調料技術精湛,再結合重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩,贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。
培訓內容:
1、各類調料、醬料優劣的識別
2、各類原料刀工練習;
3、各類原料預處理方法;
4、烤魚的預處理技術;
5、特制烤魚醬調制技術;
6、烤魚油料配方;
7、烤魚調料配方;
8、碳烤爐烤制技術;
9、燃氣爐烤制技術;
10、電烤爐烤制技術 ;
11、紅油炒制技術
培訓時間:不限制學習時間,學會為止。一般3天5天天左右,視個人情況而定
培訓費用2500包含技術培訓讓費、耗材費、學習材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學習。三年技術升級費等,中途不收任何費用。免費轉讓技術配方,提供供應貨源。
現在特惠活動進行中
1:學2送1[學任何系列項目培訓送單品培訓]
2:學3送2[學任何系列項目培訓送單品培訓]
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武昌校區
地址:洪山廣場2號
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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武漢一品香特色小吃培訓中心是專業從事餐飲(小吃)項目的市場開發、培訓經營、市場管理及餐飲咨詢服務,致力于飲食文化的傳播與推廣;廣泛收集中華有名小吃,整合創新、開發東西方飲食文化和各色風味的系列小吃項目,全力打造“中華小吃聯盟”。在多年的經營實踐過程中,我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導“健康與時尚、傳統與現代”的完美結合,豐富精美、風味獨特,讓傳統中華小吃重新煥發出勃勃生機!荊楚始終注重一個“精”字,以營養健康,時尚美食為企業口號,創時代的精神和不懈努力精細打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務宗旨,視產品質量為企事業生命,以誠信立足社會,以全新的經營理念為發展理念,腳踏實地一步一步向前發展,本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創輝煌未來。我們憑借強大的技術研發和網絡運營模式,全力為廣大致力餐飲業的中小投資者提供專業、理性的人性化服務我單位以發揚中華小吃文化精髓為己任,本著“誠信經營、規范管理、標準服務”的經營理念,構筑了21世紀成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經營的“荊楚”系列產品進入市場以來,以其口味獨特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費者的青睞。我們的使命:視飲食文化是一種藝術,是人生的價值之一。致力于持續締造健康、美味時尚的生活飲食文化,為社會提供和諧與歡樂!經營宗旨:創新經營、共同雙贏價值觀念:發展個性、創造未來經營理念:規范管理、標準服務、誠信經營發展方針:以人為本、理性發展、網絡服務、注重共贏戰略目標:創造行業新標準、引領行業新發展企業精神:腳踏實地、致誠高遠。