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課程詳情
學習評價(2)
上課校區(3)

四川鹵菜全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。

理論學習

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.各類食材處理，調料的制作，秘制四川鹵汁制作；

3.食材與鹵汁熬制的方法；

4.火力調控；

5.教導學員不同鹵制品搭配不同的配料；

6.原料采購、存放、保鮮技術；

7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

實戰操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索制作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

教學方式

上煌旗學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！

李*靈
2024.07.31

已經在這報名學了，對課程挺滿意

報名課程：茶葉蛋培訓

報名學費： ￥1490
郭*
2024.01.22

已經報名學習，課程還可以

報名課程：川菜培訓

報名學費： ￥3800

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