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鄭州臺灣紅燒牛肉面

鄭州臺灣紅燒牛肉面

課時: 電話咨詢

班型: 任意時段,白天班,周六周日

班制: 一對一

校區: 碧沙崗建設路 所有校區

¥2000

1424名學員也在學習
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  • 學習評價(3)
  • 上課校區(1)

鄭州哪里教正宗臺灣紅燒牛肉面,正宗臺灣紅燒牛肉面加盟費多少?

鄭州哪里教正宗臺灣紅燒牛肉面,正宗臺灣紅燒牛肉面加盟費多少?學習正宗臺灣紅燒牛肉面在鄭州中原香小吃培訓中心。

臺灣吃牛肉面的學問非常講究,牛肉面愛好者就認為,吃牛肉面應該“帶點野性”,不需要多余的服務,要有些喧鬧、熱氣蒸騰出汗水的感覺,大口吃肉大口喝湯,才是吃牛肉面的“王道”。美食家也說,除了喧鬧和汗水,顧客進門后看到一口熬滿湯汁的大鍋,都讓牛肉面更添一絲懷舊的色彩,這話要是到了知識分子的嘴里怎么聽都有些個郁悶之感,懷舊色彩。

除了吃牛肉面的學問外,牛肉面的做法也是非常講究的叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮五天的高湯“一清”,白肉鍋“二白”,喬麥面“三黃”,香菜、青蒜襯味的“四綠”,辣椒加味的“五紅”,這才能算上一碗美味的臺灣牛肉面.

學習內容:

牛肉的處理與料理的秘訣

牛肉各部位的肉質與口感

紅燒湯頭制作

清燉湯頭制作

高湯湯頭制作

牛雜去腥工藝

牛雜的處理技巧

牛雜秘制辣子油

湯味的調和

學習目錄:

紅燒牛肉面

麻辣牛雜面

麻辣牛雜粉

秘制炸醬面

酸辣雞絲雜面

臺式鹵肉飯

牛腩燴米飯

香菇滑雞飯

特色水餃

特色小涼菜12個:

洋蔥木耳 麻醬面筋 酸辣娃娃菜

干煸豆角 黃瓜變蛋 紅油金針菇

五香花生 小蔥拌豆腐 涼調豬頭肉

干炸小白鰱 涼拌火腿 姜汁蓮菜

培訓方式

1、常年培訓,隨到隨學;

2、采用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作;

3、理論與實踐密切結合,通過實踐來檢驗理論的可行性;

4、從基礎入手,全程手把手,一對一培訓,直至出成品;

培訓時間

教師一對一授課,,一般4-5天,不限學習時間,學會為止。

培訓費用:2000元

  • *同学

    *同學

    2024.06.28

    已經開課了,課程挺滿意。

    報名課程:花甲粉絲培訓

    報名學費:

  • 刘*生

    劉*生

    2024.03.25

    已經報名,課程滿意的

    報名課程:中原香熱干面技術

    報名學費:

  • *学员

    *學員

    2023.08.29

    挺有名氣, 味道特別好

    報名課程:特色早點培訓系列

    報名學費:

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  • 中原校區

    地址:碧沙崗建設路

    電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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中原香小吃資深顧問金老師

成立08年專為餐飲人提供技術培訓學會為止 微信號:136******11

關于我們 詳情

鄭州中原香小吃培訓中心,隸屬于鄭州清江餐飲管理有限公司,是河南省小吃培訓知名品牌。基地位于河南省鄭州城市中心碧沙崗,交通便利,環境優美,是一家專業從事餐飲技術研發,管理、咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。基地設備齊全,老師技藝精悍,配方科學,味道正宗,環境舒適,物美價廉,對于前來學習的各個學員,我們均采取全程實踐操作,配以文字教學資料以及學員在實際操作中作以詳細的記錄,并對制作方法的變化以及店鋪的經營策劃都融會貫通在實際教學中,使學員掌握了從技術到開店的一站式技能。我們始終本著“創業幫扶、互利共贏”的理念,始終以“中國特色美食小吃培訓領跑品牌”為本部的發展目標,通過實實在在的培訓和認真負責的態度,贏得了學員以及社會各界的一致認可及好評。早餐項目 鄭州中原香早餐技術培訓班,位于鄭州中原區碧沙崗,現在開展特色早點培訓項目,早餐技術培訓內容。中原香怎么樣?靠譜好機構,學特色早餐技術就到鄭州中原香小吃培訓中心。 早餐是每天重要的一餐。它不僅在新的一天開始時給你充沛的精力,而且還給你帶來許多健康益處。早餐可以補充更完全的營養素、維生素和礦物質而更能讓人集中精力,且有更多的力量和耐力從事體力活動;還可以降低血膽固醇和控制體重。 鄭州中原香小吃培訓推出特色早餐套優惠套餐:特色早餐套餐一:全套1500元 胡辣湯、香酥大油條、狗不理包子、炸糖糕 雞汁豆腐腦、牛肉水煎包、炸菜角、油饃頭 五香茶葉蛋、八寶粥、小米粥、果味豆漿特色早餐套餐二:超值優惠套餐(2000元)(其他機構只有葷素兩種包子餡兒) 胡辣湯、香酥大油條、小籠包、炸糖糕 牛肉水煎包、雞汁豆腐腦、炸菜角、油饃頭 五香茶葉蛋、果味豆漿、八寶粥、小米粥 餅3種:土家醬香餅 ,手抓餅,千層餅 包子餡5種(雪菜豆腐,魚香肉絲,豬肉大蔥,辣子雞丁,韭菜雞蛋) 2000元套餐另送4種家庭養生營養粥 黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、銀耳蓮子粥、水果營養粥

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