- 課程詳情
- 上課校區(2)
課程特色：
1.情景教學模式
2.互動式實操課程
3.告別傳統課業負擔
4.告別黑板課桌椅考試卷
教學師資：
國家西式面點技師，國家考評員
適合對象：
任何對西點感興趣的人群
教學目的：
以培養有能力的西點烘焙師、蛋糕裱花師為目標，學成后畢業推薦就業，針對想要創業的學子提供一系列幫扶政策
課程包含：
裱花蛋糕類、蛋糕烘焙類、芝士慕斯甜點類、翻糖精品咖啡類。一個班10-15人，小班教學，由國家西式面點技師授課，不定期外教到校區指導。
機構優勢：
優美西點教育是一家提供專業西點技能培訓服務的全國連鎖教育機構，深耕西點技能培訓二十余年，秉承“匠心筑夢”教育理念，致力于廣大西點愛好者和從業人員提供專業、系統、貼合市場的西點烘焙技能培訓課程。 優美西點教育院校遍布全國，主要分布在上海、廣州、成都、西安、長沙、南寧、鄭州、南昌等大中型省會城市。 優美西點與國際專業學校長期合作交流，打造以市場需求為先導的課程研發體系，針對法式西點、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品、翻糖蛋糕等熱門專業深度研發，開設了單一和組合式課程。 優美西點長期深耕中國西點培訓領域，目前已為中國西點烘焙行業提供大量優秀人才。
開班形式：線下學習，定期開班
目標人群：任何對西點感興趣的人群
項目特色：幫助學生掌握西點烘焙技能，從而實現就業和創業
授課內容：
奶油裱花蛋糕（65天）基本功（8天）調理面包（20天）酥點心（5天）常溫蛋糕（10天）松質面包（5天）軟歐面包（10天）硬質面包（5天）網紅爆款流行蛋糕（5天）翻糖蛋糕（15）天暢銷飲品類（5天）淡奶油蛋糕（5天）韓式裱花（12天）經典慕斯（5天）法式甜點（5天）精品咖啡（10天）藝術巧克力（2天）
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海珠校區
地址：海珠區僑建大廈
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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白云校區
地址：花都區商業大道237號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
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陸堯初
餐飲培訓
職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：面包類（軟質面包、硬質面包、松質面包、脆皮面包），蛋糕類（戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕），酥點類（曲奇、月餅、泡芙等），創就業指導（選址、設備、原料等）。面包新語任職值班主管；百佳taste任職烘焙師；酪吧烘焙坊任職店長；2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽廣州賽區選拔賽二等獎；2017年考取西式面點師二級技師證書；2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式特色面包廣州賽區入圍選手；2019年考取國家考評員； 詳細
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羅慧玲
西點/烘焙培訓
職稱：國家西式面點技師，國家考評員。擅長：藝術造型創意蛋糕，慕斯，法式甜點，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔任西點組長；廣州高瞻餐飲管理有限公司擔任西點研發主管；東莞怡可軒餐飲有限公司擔任蛋糕研發主管；東莞新意小管西餐廳擔任西點技術總監，店長；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”； 詳細
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朱牡輝
餐飲培訓
職稱：國家高級技師，國家考評員。擅長：生日蛋糕，韓式裱花，巧克力，慕斯，陶藝蛋糕，法式甜點，烘焙，果子，翻糖，刀刮花，浮雕。美心烘焙西點部研發主管；萬派天坊培訓有限公司創始人；2017 年獲得米熊全國法式西點師入圍獎；2018年上海西點精英賽蛋糕類銅獎；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽“團體賽金獎”2017年韓國進修韓式裱花獲得韓式裱花協會證書；2018香港進修韓式刀刮花課程；2019上海進修Ak大師課法式甜點課程獲得法式西點師證書； 詳細
關于我們 詳情
廣州優美西點隸屬于長安開元教育集團?，學校自1996年創立以來，致力于西點烘焙咖啡飲品花藝等技能培訓。優美西點教育目前在廣州已開設三所院校，并先后在上海、長沙、西安、鄭州、南寧、南昌等多個城市設立多所直轄院校，是目前國內西點烘焙技能培訓行業的優秀品牌。優美西點烘焙教育創辦于1996年，一直致力于西點烘焙及產品研發領域，累積培訓學員超過20萬，是培養從零基礎的職業教育到世界技能大賽級標準培訓學校，被外界譽為“西點烘焙教育基地”。目前，優美西點不僅在技術方面與歐洲各大學校保持長期合作交流，更是為學員打通烘焙留學通道，定期開展游學體驗，培養了一批又一批具備國際水平的中國西點烘焙大師。優美西點深諳教育是一項神圣的事業，對關乎學員技能提升的每一項教學行為細節，都有嚴格的律己標準，力求讓每一位優美學子在西點烘焙事業上："持匠心，成巧匠"。硬件設施完備。學校環境優雅，交通便利，硬件設施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內優秀的教學環境。師資力量雄厚。學校擁有來自全球的資深外教，同時也匯聚了國內西點行業的大師、大廚，融合中西方文化，以優質的師資組合，緊密結合市場，開設了西點、咖啡等多個國際主流法式培訓專業，實行“資深師資一對一同步專業教學”。學生畢業后，能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作，并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。校園西點文化氛圍濃厚。學校定期組織學生進行大型西點烘焙活動，充分提高學生的綜合素質，以思想性、藝術性、知識性、實踐性和娛樂性相結合原則，將校園文化建設全面推向寬領域、全方位、高品位。校企合作，就業保障。學校重視就業工作，始終狠抓就業這個輸出終端，不僅與上千家知名企業建立校企合作的就業機制，并在全國主要省會城市成立就業指導中心，建立全國就業網絡，開展就業指導、就業推薦和跟蹤服務等工作。熱門的專業、優質的生源和良好的信譽，使我校就業形勢一片大好，甚至呈現供不應求的態勢。此外，學校還以校友協會為紐帶，利用龐大的人脈網絡，整合各種社會資源，全方位支持學生開店創業，不但安排資深專業教師全程指導開店策劃，并及時提供學校改良新品種的技術支持，為學生成功就業增添多方面的保障。
